在紅樹林跳島遊搭同一艘船的一個香港女生
推薦我們這家海鮮餐廳Fish Farm
交通：碼頭附近，走路約20分鐘，或直接搭車前往
馬來西亞的海鮮餐廳多是華人開的，不然就是泰式
看到這一排紅燈籠就知道是華人餐廳啦～
Fish Farm
餐廳特色就是緊靠海邊
而且裝潢滿有情調的
有一條長長的木棧板通往海邊
不喜歡戶外的也可以選室內
牆上密密麻麻掛著老闆釣魚的照片
這些巨無霸魚可真壯觀
海鮮餐廳就是要有活跳跳的海鮮提供現點
這邊龍蝦滿出名的
珍貴的石斑
依重量計價
我們點了一隻龍虎斑
顏色好活潑啊
華人開的餐廳就是親切
點菜用中文就可以
菜單以海鮮種類區分
提供多種料理方式選擇
最後我們點了魚,蝦,墨魚和青菜
價位算滿合理的
點菜完畢就先在餐廳晃晃
建在靠海的岸邊
有片面積廣大的泥岸
退潮的岸上有很多彈塗魚
爸爸說當地人不懂得吃
在台灣彈塗魚可是不便宜
要是下去抓一些上來煮就好了
旁邊就像是捕魚人家
傍晚涼風襲襲
安靜愜意
在往前走
還可以直接走過舢舨
近距離到岸邊
不少人見此美景都前去欣賞
這邊獨立幽靜的環境的確氣氛很好~
東蔭蝦(湯) 中份 馬幣45
送上來好大一碗
其實三四個人點小碗的就夠了
裡面料很豐富,大蝦,番茄,蘑菇,玉米筍等
吃很久都吃不完...
初嘗一口,湯頭道地的很
不同於台灣喝到的東蔭功比較清爽
這個東蔭功味道很濃厚強烈
直接的酸辣香氣，明顯的刺激味覺甦醒
在泰國待過的爸爸也稱讚這個很不錯
薑蔥墨魚 馬幣25
新鮮的墨魚我覺得用清炒的最好吃
所以我們點薑蔥口味
他的作法也很符合台灣口味
簡單的薑蔥，加上米酒提香
無過多的調味
直接吃到墨魚的鮮味
墨魚鮮度也沒話說
脆嫩的口感彈牙鮮脆
蝦醬雜菜 馬幣18
雜菜就是混合mix的意思
裡面有白菜,香菇,油菜等多種蔬菜
只是這蝦醬未免也太辣
雖然鹹香下飯
但怕辣的人可能會吃不消
游水石斑 馬幣111(秤重)
石斑本來就不便宜
何況新鮮活石斑
不過這價位算是合理
我們點清蒸作法最能品嘗魚肉鮮美
上桌菜式是熟悉的華人吃法
蒸魚甜醬汁鋪底，增添滋味但不破壞魚肉味道
魚肉清蒸得恰到好處，吹彈可破的細嫩肉質很是鮮美
活魚現吃，彷彿還可感受到前一秒的生命力
肉質是帶有韌性和彈力的
膠質也相當豐厚
三菜一湯十分飽足
這邊服務生多是華人比較有親切感
而且可添加冰水不用錢
（這邊用餐經驗，很少餐廳會提供免費的水）
品美食之外，這邊氣氛也很棒
尤其是晚上坐戶外的話
燈籠點亮，整個變的浪漫起來
晚上雖已看不見海岸
還是可以到橋上散散步
有一種燈火人家的fu
這家餐廳還滿符合台灣人口味的
服務也不錯，CP值夠
不用到觀光區去跟人家擠
值得推薦
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