檳城小吃很有名
像是炒粿條，蝦麵，煎蕊（Chendol 像紅豆粉條冰)等
好不好吃見仁見智
個人覺得台灣美食還是排名世界級的
不過既然到了檳城，還是要試試看一些當地特色
汕頭街四大天王名聲遠播
這家四果湯的杏仁茶有名
第一天來賣完了
第二次來才買到（不過忘記拍照了
）
）
是很濃稠的那種，有點像杏仁漿~好喝!
不過外帶價錢比內用貴...奇怪
樂樂是當地一種小吃
就類似麻辣燙,只是醬汁換成拉沙口味
個人對此味興趣不大
我的目標是這家 鴨粥粿汁
已經經營到有店面
還有FB粉絲頁哩
門口點餐即可入座
小碗的大概馬幣7~8元
雖是小碗,份量也滿可觀的
既然名稱鴨粥,所以裡面放了許多鴨的週邊
鴨肉,鴨血...等
不過蛋應該是雞蛋不是鴨蛋
店家另附一碟沾料可沾鴨肉吃
不過因為鴨汁本身味道就很夠
所以其實用不到
這醬汁味道不錯,微微的酸辣
裡面料很多
鴨肉切成小薄片能充分吸收湯汁
肉質很細嫩
鴨血滑嫩入味
滷蛋也滷得透徹,香氣濃郁
粿汁味道其實就像是滷味
醬油入色,顏色深厚
但其實味道不會太死鹹
帶點微微的中藥香
湯頭很清爽
米粒介於稀飯之間
還咬的到米粒口感不會很稀爛
軟硬適中可以吸很多湯汁
滿像是南部鹹粥的作法
這個小吃我覺得還滿台味(家常味)的
應該大家都能吃的慣
又多了一點異國色彩
來檳城有機會可以試試
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