馬六甲因為在地理位置和歷史上的特殊意義,被列為世界遺產
地方雖小,卻保存了不少遺跡,很有味道
因為曾經被葡萄牙殖民100多年
所以這邊的葡萄牙菜也滿有名
甚至附近還有一個葡萄牙村,可以去吃海鮮
偶然看到有背包客介紹這家十一哥葡萄牙菜
沒想到就在我們住宿飯店附近
門口還擺了葡萄牙民俗服裝的人型立牌
交通：馬六甲最熱鬧的就是雞場街
十一哥在地理學家咖啡館對面
不少老外光顧
門外甚至擺了桌椅就變成露天酒吧
菜單
招呼我們的是位華人
不知道廚師是不是也是華人
相當完整豐富的菜單
包括中英文對照加上彩色圖片
還有一些簡單的菜色介紹
話說葡萄牙也是我很想去的國家啊
有一點地中海飲食的味道
也使用許多在地蔬菜和香料
價位基本上都還親民的
主食先點了炒麵和炒飯
結果炒飯上錯上成炒米粉(還是一樣口味的><)
葡萄牙也是靠海
看的出菜系以海鮮為主
並都是酸辣等重口味
葡萄牙燒魚應該算是必點的特色菜
蝦
墨魚
蔬菜
點菜直接跟服務生說菜單上的編號即可
招待小菜
醃漬芒果
酸甜開胃,口感清脆
還滿好吃的呢~
因為這邊餐廳都不提供免費的水
所以只好點了一杯檸檬汁
沒想到還滿好喝的
應該是現榨,味道自然酸甜
從一開始濃濃的喝
到後來冰塊融化變淡,都一樣解渴好喝
葡式香辣炒麵
用的是介於油麵和拉麵的麵條
Q彈有勁又能充分附著醬料
裡頭還放了不少海鮮配料
很有台式熱炒的那股鍋氣
但又帶點異國香料特色
鹹香微辣的好味道讓人連吃好幾口
上錯的炒米粉
一模一樣的口味
老闆本來說要重上,我們不想麻煩就算了
結果我覺得這炒米粉比炒麵更好吃
略粗的米粉很有口感
比起炒麵也比較不油一點
墨魚圈
這道也滿有特色的
雖然看起來跟一般的炸墨魚差不多
但似乎經過特殊香料醃製,不但顏色比較深
味道也不太一樣
用的是顆粒比較粗的麵包粉
所以炸起來特別酥脆,乾爽分明
墨魚本身很新鮮,吃的出來肉質的彈性
除了特殊的微苦焦香,還有類似花生的香氣
滿推薦點來試試
清炒卷心菜
為在異國常抱怨吃不到青菜的媽媽點的
這道炒青菜應該是我在馬來西亞吃到最接近台灣味的青菜了
加蔥清炒的作法跟台灣差不多
清爽脆甜,一解思菜之味
吃到這邊已經八分飽
不過因為燒魚現點現作需要一些時間
最後才上這道秘製葡式海山燒魚 (小份)
搭配這個炸脆餅一起吃
蔥油餅大小的脆餅
吃起來類似蝦餅
香香酥酥的
單吃也不會油膩
老闆說用的是海釣的午魚
肉質有點類似吳郭魚,還滿細嫩的
上面鋪滿一層香料泥
有辣椒,香茅,檸檬....等
跟馬來,泰式或是印度風味都不一樣
結合了酸,辣,香,還有點煙燻風味
總之就是讓人停不了筷子的開胃好吃
這邊隨便點的炒麵炒米粉炒青菜都滿有水準的
招牌葡萄牙燒魚更是值得一吃的獨特風味
2015 馬來西亞自助
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